500 g de framboises
120 g de sucre
le jus d'1/2 citron
Préparer un sirop en faisant bouillir 12 cl d'eau avec le sucre.
Laisser cuire 5 min à frémissements
Mixer les framboises avec le jus de citron et le sirop.
Verser en sorbetière et placer au congel au moins une heure avant de déguster.
(Facultatif : si vous n'aimez pas les petites graines des framboises, vous pouvez passer le mélange à la passoire.)
Sujet: sorbet framboise 
