glace au pain d'épices

-400g de lait demi écrémé
-2 cc de maizena
-20 g de sucre roux
-2 cc de quatre épices
-6 tranches de pain d'épices

Mixer 5 tranches de pain d'épices.

Faire bouilir le lait avec la maizena, y ajouter le sucre, les épices et fouetter.

Ajouter la poudre de pain d'épices et laisser fondre à feu doux.

Verser dans un récipient et mettre au frais 12h (j'ai laissé la nuit).

Verser en sorbetière, ajouter la dernière tranche de pain d'épices en petits morceaux.